長沙有哪些必吃特色美食小吃

到長沙旅游怎么能不去嘗一嘗當地的名小吃呢？那么接下來就讓我們一起來看看，長沙必去打卡的特色美食有哪些吧！到長沙旅游的小伙伴們可一定不要錯過了哦！詳見下文。

1、臭豆腐

第一味閃亮登場的當然是名揚湖南，香飄萬里的臭豆腐了。

臭豆腐，四四方方的小塊，大多數為黑色，也有白色和黃色的，軟硬程度隨個人喜好可以讓老板炸焦或炸嫩，我吃過最硬的是可以在碗邊敲得有如石頭般響的，不過還是很好吃的，配上各式佐料，是來湖南一定不可錯過的美食呢。

2、糖油粑粑

第二味閃亮登場的是油粑粑。

這也是不可多得的小吃美食哦，炸出來金燦燦的外酥內軟，外面甜酥酥里面香軟軟，也是我的最愛，喜歡吃甜食的朋友一定不能放過。

3、嗦螺

第三味閃亮登場的是唆螺。

主料是河螺，田螺，湖南的河螺都長得細細小小的，個頭絕對不大。個頭大的全是田螺。店主會先用鉗子把它的屁屁去掉，然后帶殼洗凈，隨著各店秘制的調料一起煮，調料的味道會煮進殼里的肉中去。

吃的時候，對著田螺的開口處輕輕一唆，就可以把美味的田螺肉和滲進殼中的調料汁一起吃下。那個美味呀，一個字:贊!

由于湖南較能吃辣，味道濃厚，所以請不能吃辣的朋友，慎用，選微辣的口味較為不錯。

4、口味蝦

第四味閃亮登場的是口味蝦。

主料龍蝦，有干鍋和水煮兩種。既然是口味蝦，所以味道都重，很符合湖南人口味的夜宵首選。

5、口味蟹

第五味閃亮登場的是口味蟹。

湖南長沙人吃口味蟹和吃口味蝦一樣瘋狂，在夜宵攤上，口味蟹和口味蝦是長沙人必點的兩個道菜。

6、醬板鴨

第六味閃亮登場的是醬板鴨。

這是一種用中草藥熬制的鴨子，外表看起來是黑色的，才吃不覺得辣，等吃上兩口你就會只呼過癮，很是有嚼勁。